Acıka Çerkez Tuzu Pırpılcıka Tarifi

Acıka Çerkez Tuzu Pırpılcıka Tarifi

40-50 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat

Acıka Çerkez Tuzu Pırpılcıka İçin Malzemeler

• 1 kg etli acı kırmızı biber
• 2 baş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
• ½ su bardağı kaya tuzu
• 1 çorba kaşığı toz kişniş
• 1 çorba kaşığı poy (çibritsa-çıbrıka)
• 1 çorba kaşığı kuru reyhan

Acıka Çerkez Tuzu Pırpılcıka Nasıl Yapılır?

Biberi yıkayıp süzün, robotta veya kıyma makinesinde incecik çekin. Sarımsağı, tuzu ve baharatını katıp tekrar çekin. Kavanozlara doldurup saklayın.