Yemek Tarifleri
Ananas Tarte Tatin Nasıl Yapılır
Ananas Tarte Tatin Nasıl Yapılır
Kaç Kişilik: 6 kişilik
Hazırlama süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 25 – 30 dakika
Ananas Tarte Tatin İçin Malzemeler
Hamur:
- 150 grtam buğday unu
- 75 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı hindistancevizi şekeri
- 1 yumurta sarısı
Üzeri için:
- 4 yemek kaşığı pekmez
- 1 ananas
- 1 limon rendesi
- 1-2 yemek kaşığı kıyılmış badem
Ananas Tarte Tatin Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı
Un, şeker ve tereyağı ovuşturularak karıştırılır. Yumurta sarısı ve su ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Tuzsuz bademler sıcak suda bekleterek soyulur, ince kıyılır. Ananas yarım ay şeklinde dilimlenir. 23 cm’lik fırına girebilecek kaba önce pekmez dökülür, limon rendesi ve bademler serpilir. Ananas dilimleri hafifçe üst üste gelecek şekilde kalıba dizilir. Hamur unlu tezgâhta kalıptan biraz büyük olacak şekilde açılır. Ananasların üzerine kapatılır. Hamurun kenarları kalıbın kenarına sıkıştırılır, çatalla delikler açılır. 2000 ısıtılmış fırında 25-30 dakika, hamur kızarana kadar pişirilir.
2024 Ders Kitabı Cevapları