Domatesli Şehriye Çorbası Hazırlanışı

Domatesli Şehriye Çorbası İçin Malzemeler

• 5 çorba kaşığı şehriye
• 2-3 olgun domates veya 1 çorba kaşığı salça
• 6 su bardağı et suyu
• 1 çorba kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5-6 dal maydanoz
• Tuz, karabiber

Domatesli Şehriye Çorbası Hazırlanışı

Tencereye un ve yağ koyup sarartmadan 1-2 dakika karıştırınız. Domates suyu veya sulandırılmış salça katınız. Karıştırarak et suyunu ilave ediniz. Kaynayınca tuz ve şehriyeyi serpiştiriniz. Yumuşayıncaya kadar pişirip karabiber ve kıyılmış maydanoz serpiniz.