Yemek Tarifleri
Gazpacho Nasıl Yapılır
Gazpacho Nasıl Yapılır
Kaç Kişilik: 8-10 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
Bekleme süresi: 1-2 saat
Gazpacho İçin Malzemeler
- 1 adet kırmızı çarliston biber
- 1 adet sarı veya yeşil biber
- 1 adet kereviz sapı
- 1 adet salatalık
- 4 adet arpacık soğan
- 5-6 adet orta boy domates
- 500 ml domates suyu
- 14 demet maydanoz
- 1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı üzüm veya şarap sirkesi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- Arzu edilirse acı sos
Gazpacho Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı
Domates rendelenir. Biberler, kereviz, salatalık çok ufak küp şeklinde doğranır. Domates suyu, soğan, rendelenmiş domatesler robottan çekilir. Doğranmış sebzeler, zeytinyağı, sirke, tuz, biber, ince kıyılmış maydanoz, limon suyu ilave edilir. 1-2 saat buzdolabında bekletilerek servis yapılır.
2024 Ders Kitabı Cevapları