Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Kulak Çorbası Tarifi

Kulak Çorbası Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Kulak Çorbası Tarifi

8 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat 20 dakika

Kulak Çorbası İçin Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • Tuz

içi için:

  • 100 gr kıyma
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • Tuz

hamuru için:

  • Yaklaşık 1,5 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı su
  • 1 yumurta Tuz

Kulak Çorbası Nasıl Yapılır?

Kıymayı tuz, karabiber ile yoğurun. Serin bir yerde bekletin.1 su bardağı unu su, yumurta ve tuzla iyice yoğurarak ele yapışmayan, sert bir hamur hazırlayın. Unlanmış mutfak tezgâhı üzerinde yaklaşık 2 milim kalınlığında yufka açın. Açtığınız yufkadan 3 santim büyüklüğünde kareler kesin. Karelerin ortasına birer çimdik kıyma koyun. Dört ucunu üstte toplayıp birbirine yapıştırarak bohça biçiminde kapatın.

Geniş bir tavada tereyağını yakmamaya dikkat ederek kızdırın. Hazırladığınız hamurları birer birer yağa atın. Devamlı karıştırarak altın sarısı renk alana kadar kızartın. Ateşten alın. Derin bir tencereye 1 çorba kaşığı un koyun. Kısık ateşte pembeleşinceye kadar tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Üzerine 5 su bardağı sıcak su koyun. Tuzunu serpin. Devamlı karıştırarak bir taşım kaynatın.

Tabağa önce kuru olarak hamur koyun. Üzerine sıcak unlu sudan iki kepçe gezdirip servis yapın.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir