Kuru Bakla Çorbası Tarifi

Kuru Bakla Çorbası Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 1 gece ıslama + 45 dakika

Kuru Bakla Çorbası İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı kuru bakla içi
• 1 soğan
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Kuru Bakla Çorbası Nasıl Yapılır?

Baklayı ayıklayın, akşamdan suda ıslatın. Sabahleyin suyunu süzün. Üzerine 5 su bardağı su, ince doğranmış soğan, zeytinyağı, tuz koyup yumuşayana kadar pişirin.

Tel süzgeçten geçirin. Çorbayı tekrar ısıtıp tabaklara paylaştırın.

Üzerine dilerseniz zeytinyağı, dilerseniz biberli yağ gezdirerek sofraya getirin.

Bodrum’da yapılan çorbalardan biridir. İsmine ‘‘fava çorbası” da denir.