Kitap Cevapları TIKLA
Soru Sor TIKLA
Yemek Tarifleri

Mercimekli Mantı Tarifi

Mercimekli Mantı Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 2 saat

Mercimekli Mantı İçin Malzemeler

harcı için:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek (tercihen Uşak mercimeği)
  • 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

hamuru için:

  • Yaklaşık 3 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı su
  • Tuz

üzerine:

  • Sarımsaklı yoğurt
  • Kırmızıbiberli tereyağı

Mercimekli Mantı Nasıl Yapılır?

Mercimeği yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Tuz, biber ve zeytinyağı ile karıştırın.

Hamur malzemesi ile sertçe bir hamur yoğurun. Bezelere bölün. Fırını 200 (türbo 180) derecede ısıtın. Bezeleri börek yufkası gibi incecik açın. Yaklaşık 6×3 santim ebadında dikdörtgen parçalara bölün. Her parçanın ortasına mercimekli harçtan koyup üstü açık kalacak şekilde iki yandan üstte birleştirin. Yağlanmış bir tepsiye sıkışık sıkışık dizin. Üstü pembeleşene kadar, 10-15 dakika fırınlayın. Fırından çıkarınca üzerine 1 su bardağı sıcak su gezdirin. Ocağın üstünde kısık ateşte tepsiyi çevire çevire bir taşım pişirip hemen kevgirle servis tabaklarına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberli yağ gezdirerek servis yapın.

2024 Ders Kitabı Cevapları
🙂 BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER, PAYLAŞ!
0
happy
0
clap
0
love
0
confused
0
sad
0
unlike
0
angry

Bir yanıt yazın

**Yorumun incelendikten sonra yayımlanacak!