Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Pıh Pıh Çorbası Tarifi

Pıh Pıh Çorbası Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Pıh Pıh Çorbası Tarifi

6 kişilik | Hazırlama süresi: 35 dakika

Pıh Pıh Çorbası İçin Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 soğan
  • 2 biber
  • 1 domates
  • 6 su bardağı su
  • 1 su bardağı pıh pıh* (veya köftelik bulgur)
  • Tuz

Pıh Pıh Çorbası Nasıl Yapılır?

Tereyağını derin bir tencereye koyup eritin. İncecik doğranmış soğanı ilave ederek soğan pembeleşinceye kadar kavurun. İnce kıyılmış biberi katın. 1-2 dakika karıştırarak çevirdikten sonra küçük küpler halinde doğranmış domatesi ekleyin. Domatesler sönene kadar 4-5 dakika kısık ateşte pişirin. 6 su bardağı su katarak bir taşım kaynatın.

Daha sonra tencereye pıh pıhı (veya ince bulguru) ilave edin. Tuzunu serpin. Pıhpıh yumuşayıp çorba koyulaşmaya başlayıncaya dek pişirin. Sıcak servis yapın. ‘Erzincan ve çevresinde köftelik bulgurdan daha ince çekilmiş bulgura “pıh pıh” adı verilir. Bazı şehirlerimizde “pıt pıt”, “simit” veya “sümüt” isimleriyle bilinir.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir