“10. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları Sayfa 109 Başak Yayınları” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

10. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları Başak Yayınları Sayfa 109

Çilekte folik asit, elmada malik asit, portakalda askorbik asit, üzümde tartarik asit bulunmaktadır.

Yapısında asit bulunan meyveler ile limon suyu ve sirkenin ilk dikkatimizi çeken ortak özelliği, tatlarının ekşi olmasıdır. Bu ekşi tat, asitleri tanımamıza yardımcı olur. Limonda sitrik asit, turşu yapımında kullanılan sirkede ise asetik asit vardır (Görsel 3.3.a, b).

Ayrıca limon suyu ve sirke, ekşi olmalarının yanında yakıcı ve aşındırıcı özelliği ile de tanınan maddelerdendir. Mutfaklarda sıkça kullandığımız sirke ve limon suyunun mermerden yapılmış mutfak tezgâhına damlamamasını isteriz. Sizce, bunun sebebi nedir? Neden mutfak mermeri üzerine kesilmiş limonu bırakmak istemeyiz?

• Cevap: Limon suyu ve sirke asidiktir ve mermerin ana bileşeni olan kalsiyum karbonata zarar verir. Bu, mermere lekelerin ve aşınmaların oluşmasına neden olabilir.

10. Sınıf Başak Yayınları Kimya Ders Kitabı Sayfa 109 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.