“10. Sınıf Kimya Kavram Öğretimi Kitabı Cevapları Sayfa 126” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

10. Sınıf Kimya Kavram Öğretimi Kitabı Cevapları Sayfa 126

ÖZÜTLEME

Yönerge: Aşağıdaki metni okuyarak soruları cevaplayınız.

ÖZÜTLEME (EKSTRAKSİYON) ÖRNEKLERİ

Şeker pancarından şeker ekstraksiyonu sıcak su kullanılarak gerçekleştirilir. Yıkanıp ince dilimler hâlinde kesilen şeker pancarları sıcak su içinde birkaç saat çalkalanır. Çalkalama işlemi sonucunda şeker, suda çözünerek şeker pancarından ayrılır. Şekerli su, kaynatılarak buharlaştırılır ve şeker kristallenir.

Ayçiçeği bitkisinin tohumlarından parçalanarak ya da preslenerek elde edilen küspe, apolar organik bir çözücü olan hekzanla (sıvı) karıştırılır. Hekzan, ayçiçeği yağını çözerek ayırır. Eğer homojen hekzan karışımı ısıtılırsa hekzan buharlaşır ve ham ayçiçeği yağı elde edilir.
Atık sularda bulunan Cd2+, Ag+, Cu2+, Hg2+, Pb2+, Ni2+ ve Cr3+ vb. ağır metal iyonları, insan sağlığı ve çevre açısından tehlike oluşturduğu için solvent ekstraksiyonu ile sudan temizlenir. Bu yöntemde kerosen gibi organik çözücüler kullanılır. Çözücü, atık sulara ilave edildiğinde ağır metal iyonları kerosende çözünerek sudan uzaklaştırılır. Heterojen bir karışım oluşturan su fazı ve organik faz, ayırma hunisi ile birbirinden ayrılır.

Atık motor yağları, çok miktarda safsızlık içerdiğinden atık motor yağlarındaki motor yağı hekzan kullanılarak ekstrakte edilir. Atık motor yağ karışımına hekzan ilave edilerek motor yağının hekzan içinde çözünmesi sağlanır ve motor yağı, safsızlık içeren karışımdan uzaklaştırılır.
CO2 ekstraksiyonu yeni bir yöntem olarak son yıllarda kullanılmaktadır. Bu yöntemle yağlı tohumların yağları özütlenebilir. CO2 gazı parçalanmış yağ tohumlarının üzerinden geçirilirse tohumdaki yağ CO2 maddesinde çözünerek özütlenir. Bu karışım açık havada bırakılırsa CO2 buharlaşarak karışımdan ayrılır ve yağ elde edilmiş olur.

1. Aşağıdaki tabloyu metindeki karışım örnekleri için doldurunuz. Karışım ve çözücünün fiziksel hâlini de belirtiniz.

• Cevap: 

10. Sınıf Kimya Meb Yayınları Kavram Öğretimi Kitabı Cevapları Sayfa 126 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.