“10. Sınıf Kimya Kavram Öğretimi Kitabı Cevapları Sayfa 189” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

10. Sınıf Kimya Kavram Öğretimi Kitabı Cevapları Sayfa 189

ORGANİK OLSUN

Yönerge: Aşağıdaki diyagramı inceleyerek soruları cevaplayınız.

1. Organik gıda kavramını tanımlayınız. Organik gıdaların hazır, işlem görmüş gıdalara göre avantaj ve dezavantajları var mıdır? Açıklayınız.

• Cevap: 

Üretiminden satışına kadar hiçbir kimyasal maddenin kullanılmadığı, genetiği değiştirilmemiş, herhangi bir işlemden geçmemiş bitkisel ve hayvansal kökenli doğal gıdalara organik gıda denir.
Organik gıdaların işlem görmüş ve paketlenmiş gıdalara göre avantajları şunlardır:
• Herhangi bir katkı maddesi içermediği için insan sağlığına yönelik risk oluşturmaz.
• Doğal tatlar özelliğini kaybetmez.
• Ek işlem ve paketleme gerektirmediği için maliyeti artırmaz. Bu gıdaların en önemli dezavantajı uzun süre saklanamamasıdır. Ayrıca organik tarım ile elde edilen ürün verimi daha az olmaktadır.

2. Organik gıdalar sadece paketlenmemiş ürünler değildir. Bazen almış olduğumuz elma, domates gibi ürünler de organik gıda sınıfına girmeyebilir. Buna göre bir ürünün organik gıda olup olmadığını nasıl ayırt edebilirsiniz? Açıklayınız.

• Cevap: Organik gıdalar doğal yollarla üretildikleri için bu gıdaların şekil ve ebatları birbirlerinden farklıdır. Hâlbuki işleme tabi tutulmuş ürünlerde çoğunlukla boyut, renk ve şekil aynıdır. Organik gıdaların kendilerine has kokuları mevcuttur. Bu gıdalar işlem görmüş gıdalara göre daha kısa sürede bozulur. Ürün miktarı sınırlıdır.

10. Sınıf Kimya Meb Yayınları Kavram Öğretimi Kitabı Cevapları Sayfa 189 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.