“10. Sınıf Kimya Kavram Öğretimi Kitabı Cevapları Sayfa 84” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

10. Sınıf Kimya Kavram Öğretimi Kitabı Cevapları Sayfa 84

SİZ NASIL SEVERSİNİZ?

1. Yönerge: Aşağıdaki metni okuyarak soruları cevaplayınız.

Markette sıklıkla karşılaştığımız meyve sularının üzerinde yazan “konsantre” kelimesi dikkatinizi çekmiştir. Konsantre kelimesi Fransızca kökenli olup yoğunlaştırılmış, yoğun, derişik anlamlarına gelir. Bilindiği üzere meyveler yaklaşık %80-90 oranında su içerir. Meyvelerin içerdiği suyun büyük bir bölümü buharlaştırdığında geriye meyve aroması, şeker ve meyve asidi gibi maddeler kalır. Su oranı azaldıkça bu tatlar yoğun olarak hissedilmeye başlanır. Bu şekilde hazırlanmış meyve sularına konsantre (yoğunlaştırılmış, derişik) meyve suları denir. Konsantre meyve sularındaki su oranı damak tadına göre belirlenebilir. Örneğin şeker tadını ön plana çıkarmak için daha az su ilave edilerek yoğunlaşmış yani derişik bir meyve suyu yapılabilir ya da şeker oranını azaltmak için fazla su ilave edilerek daha seyreltik bir meyve suyu oluşturulabilir. Derişik ve seyreltik kelimeleri genellikle tek başlarına değil birbirleri ile kıyaslama yapılırken kullanılır.

1. Pelin, arkadaşlarına marketten aldığı konsantre meyve suyunu kendi damak tadına uygun olan 1:1 oranında sulandırarak ikram etmiştir. Ancak Elif meyve suyunu daha derişik sevdiğini söylerken Ceren ise daha seyreltik tercih ettiğini belirtmiştir. Buna göre Pelin arkadaşlarının sevdiği meyve sularını nasıl hazırlamalıdır?

• Cevap: Pelin, Elif için hazırladığı meyve suyuna biraz daha konsantre meyve suyu ilave edebilir böylece kendi meyve suyundan daha derişik bir meyve suyu elde etmiş olur. Ceren’in meyve suyuna ise biraz daha su ilave ederek meyve suyunu seyreltebilir.

2. Pelin, Elif ve Ceren’ in tercih ettiği meyve sularını seyreltikten derişiğe doğru sıralayınız.

• Cevap: 

Meyve sularının seyreltikten derişiğe sıralaması şu şekildedir:

Ceren< Pelin< Elif

10. Sınıf Kimya Meb Yayınları Kavram Öğretimi Kitabı Cevapları Sayfa 84 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.