11. Sınıf Biyoloji Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Cevapları Sayfa 129

11. Sınıf Biyoloji Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Sayfa 129 Cevapları Meb Yayınları‘na ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

11. Sınıf Biyoloji Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Cevapları Sayfa 129

Dolaşım sisteminin sağlıklı yapısı ile ilgili aşağıdaki metni okuyup görseli inceleyiniz. Ön bilgilerinizden de yararlanarak soruları cevaplayınız.

Ülkemizde kalp ve damar hastalıkları en önemli sağlık sorunlarının başında gelmekte ve ölümlerin yüzde 40’ı kalp ve damar hastalıklarından kaynaklanmaktadır. Bu durum yaklaşık her üç dakikada bir kişinin ölümü anlamına gelir. Genel olarak her yıl 300 bin kalp krizi ve 125 bin de kalp krizinden kaynaklanan ölüm söz konusudur.
Kalp ve damar hastalıkları açısından risk faktörleri; değiştirilemeyen, kontrol altına alınabilen ve önlenebilen risk faktörleri olarak 3 temel başlık altında gruplandırılır. Değiştirilemeyen risk faktörleri; erkek olmak, ileri yaşta olmak ve genetik yatkınlıktır. Kontrol altına alınabilen risk faktörleri; yüksek tansiyon, şeker hastalığı, kolesterol yüksekliği ve strestir. Önlenebilen risk faktörleri ise sigara ve aşırı alkol kullanmak, sağlıksız diyet ile beslenmek, hareketsiz ve tembel yaşam, şişmanlık, ihmal ve hekim kontrolünden kaçınmak olarak sıralanabilir.
Dünya Sağlık Örgütü’nün belirlemelerine göre uygun yaşam tarzı değişiklikleri ve düzeltilebilir risk faktörlerinin kontrol altına alınması ile kalp damar hastalıklarına bağlı ölümlerin dörtte üçünden fazlası önlenebilmektedir.

1. “Kalp ve damar sağlığımızı korumak için sağlıklı beslenmemiz gerekir.” diyen biri hangi besinlerle beslenmeli, hangi besinlerden uzak durmalıdır?

• Cevap: Sağlıklı beslenme için:

* Aşırı tuzlu ve kalorili besinlerden kaçınılmalıdır.
* Hayvansal yağların tüketimi azaltılmalıdır.
* Bitkisel yağların, taze sebze ve meyvelerin, lif açısından zengin yiyeceklerin ve balığın daha çok tüketildiği bir beslenme düzeni benimsenmelidir.
* Şekerli ve unlu hazır besinlerden ve işlenmiş karbonhidratlardan uzak durulmalıdır.

2. Bazı organik ve inorganik maddelerin fazla tüketilmesi sonucunda ortaya çıkan damarlarda sertleşme ve tıkanma, hipertansiyon ve diyabet gibi rahatsızlıkların oluşmaması için hangi besinlerin tüketiminden uzak durulmalıdır? Gerekçeleriyle yazınız.

• Cevap: Kandaki kolesterolü ve yağ düzeyini azaltıcı diyet; damarlarda sertleşmeyi, tıkanmayı ve kalp krizi riskini azaltır. Damar içinde yağ birikmesi, zamanla damarın tıkanmasına ve kalbin zayıflamasına neden olur. Hipertansiyondan korunmak için tuzu fazla tüketmemek gerekir. Tuz, kan basıncını artırdığından özellikle hipertansiyon olan kişilerin tuzlu besinlerden uzak durması gerekir. Aşırı şekerli besinleri tüketmek diyabet riskini artırır. Diyabet, tüm damar ve organları etkilediği için kalbin damarlarında sertliğe, daralmaya ve tıkanmaya sebep olur. Bu nedenle şekerli besinleri belirli oranlarda yememiz gerekir.

11. Sınıf Meb Yayınları Biyoloji Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Sayfa 129 Cevabı ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.