11. Sınıf Biyoloji Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Cevapları Sayfa 194

11. Sınıf Biyoloji Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Sayfa 194 Cevapları Meb Yayınları‘na ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

11. Sınıf Biyoloji Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Cevapları Sayfa 194

Aşağıda verilen metin ve tablodaki verilerden yararlanarak soruları cevaplayınız.

Böbreklerimiz, tüm vücudumuzda homeostasinin sağlanmasında önemli görevleri olan organlardan biridir. Böbreklerimizin sağlığının bozulmasının tüm vücudumuza olumsuz etkileri olacaktır. Böbreklerin filtreleme fonksiyonlarında azalmanın görülmesi sonucunda böbrek yetmezliği adı verilen fonksiyon kaybı oluşur. Bunun sonucunda da kan plazmasında üre, ürik asit, kreatinin gibi zehirli maddelerin miktarında artış görülür. Böbrek yetmezliğinin nedenleri arasında iltihaplanmalar, zehirlenmeler, diyabet, hipertansiyon sayılabilir. Bununla birlikte yediklerimize ve içtiklerimize de dikkat etmemiz böbrek sağlığımız için çok önemlidir.

Yediğimiz yiyeceklerin hazırlanmaları ve sterilizasyonu sırasında maruz kaldıkları yüksek ısı nedeniyle glikotoksin adı verilen zararlı maddelerin oluşumu söz konusudur. Besinlerle alınan glikotoksinlerin yaklaşık %10’u bağırsaklardan emilir, bağırsaklardan emilen glikotoksinlerin 1/3’ü 48 saat içinde böbrekler yoluyla atılır, geri kalan 2/3’ü dokularda kalır ve birikir. Bu maddeler zamanla dokularda ve organlarda birikmekte, özellikle diyabet gibi hastalıklarda daha fazla oluşmakta ve vücutta bu toksinlere karşı iltihap oluşturarak cevap vermektedir.

4. “Böbrek yetmezliğinin bir nedeni de besinlerin pişirilmesinde kullanılan yanlış yöntemlerdir.” hipotezine katılır mısınız? Cevabınızı destekleyecek örnekler veriniz.

• Cevap: Katılırım, tabloda aynı besin maddesinin, örneğin patatesin haşlanması ile kızartılması sırasında oluşan zehirli madde miktarları arasında büyük farklar görülmektedir. Yemek hazırlarken kızartmadan kaçınmamız gerekmektedir.

5. Böbrek sağlığını koruyabilmek için nasıl beslenmek gerekir?

• Cevap: Öğünlerimizde kızartmalar yerine haşlama besinlere ve sebze, meyve gibi bitkisel ürünlere yer verecek olursak böbreklerimiz daha iyi çalışır.

6. Böbrek nakli olmuş hastaların kan değerlerindeki değişimini vücut sağlığı açısından nasıl değerlendirirsiniz?

• Cevap: Böbrek nakli sonrası kandaki zehirli madde miktarları düşmeye başlamış, böylelikle vücudumuzun homeostasisinin sağlanması için sağlıklı işleyişi gerçekleşmeye başlamıştır.

11. Sınıf Meb Yayınları Biyoloji Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Sayfa 194 Cevabı ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.