11. Sınıf Biyoloji Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Cevapları Sayfa 94

11. Sınıf Biyoloji Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Sayfa 94 Cevapları Meb Yayınları‘na ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

11. Sınıf Biyoloji Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Cevapları Sayfa 94

2. Hazır ve paketli yiyeceklerle beslenmenin sindirim sistemi üzerinde ne gibi etkilere sahip olduğunu açıklayınız.

• Cevap: Hazır ve paketli yiyeceklerdeki hayvansal ve doymuş yağ miktarı, diğer besin türlerinden daha fazladır. Bu durum başta kalp hastalıkları olmak üzere diğer birçok kronik hastalık için risk oluşturmaktadır.

* Hazır yiyeceklerdeki posa ve lif eksikliği bağırsak kanseri riskini artırır.
* Hazır yemek menüleri yüksek miktarda sodyum içermektedir. Bu durum kan basıncının yükselmesine neden olmakta ve mide kanseri riskini artırmaktadır.
* Hazır yiyeceklerdeki pek çok katkı maddesi (renklendiriciler, aroma arttırıcılar, tatlandırıcılar, antimikrobiyal maddeler vb.) insan sağlığı için zararlıdır.

3. Diyet lif içeren besinler tüketmenin insan sağlığına faydaları nelerdir?

• Cevap: Diyet lifli gıdalar bağırsak hareketlerini düzenler, dışkıyı yumuşatıp ağırlığını artırarak dışkının bağırsak içerisindeki hareketini kolaylaştırır. Lifli gıdalar kalp ve damar sağlığı için de faydalıdır. Çözünebilir lifler, bağırsaklarda kolesterolü bağlar ve emilmesini engeller. Ayrıca kandaki şeker seviyesini kontrol eder. Bunların yanı sıra çözünebilen lifli gıdalar, şeker hastalarında şekerin kan tarafından emilimini ve insülin salgılanmasını azaltarak Tip-II diyabete yakalanma riskini azaltır.

4. Probiyotik içeren besinler, sağlıklı bir sindirim sistemi için oldukça önemlidir. Vücudumuzdaki pro biyotiklerin azalması durumunda ne gibi rahatsızlıklar ortaya çıkabileceğini açıklayınız.

• Cevap: Probiyotikler vücutta azalınca kabızlık, ishal, mide gazı, şişkinlik, reflü, kronik yorgunluk, bilinç bulanıklığı, depresyon, mantar enfeksiyonları, egzama ve akne gibi cilt rahatsızlıkları, sersemlik hâli, bulanık görme, ritim bozukluğu gibi şikâyetler ortaya çıkar.

5. Öğünlerimizdeki hangi yiyecekler sindirim sağlığımızı tehdit etmektedir? Gerekçeleriyle açıklayınız.

• Cevap: Hamburger, salam, sosis, kızarmış tavuk gibi yiyecekler lif bakımından fakirdir ve sindirim organlarının sağlığını tehdit eder.

6. Geleneksel yemeklerimizden hangileri, zengin lifler içermesi nedeniyle sindirim organlarımızın sağlığını korumada etkilidir?

• Cevap: Lahana ve yaprak sarması, biber ve kabak dolması; pırasa, ıspanak, kereviz gibi sebzelerle yapılan yemekler lif bakımından zengin olan geleneksel yemeklerimizdendir. Bu besinler sindirim organlarımızın sağlığını korur.

11. Sınıf Meb Yayınları Biyoloji Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Sayfa 94 Cevabı ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.