“11. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Cevapları Sayfa 107 Tuna Yayınları” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

11. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Cevapları Tuna Yayınları Sayfa 107

Deney Yapalım

SİNDİRİMİ MODELLEYELİM

Amaç: İnsan midesi içinde gerçekleşen sindirim olayını modelleyerek gözlemleme.

Araç Gereç: Beşer adet deney tüpü ve mantar tıpa, pişmiş yumurtanın beyazı, 10 mL’lik dereceli silindir, %1 pepsin çözeltisi, %0,2 HCI, %1 sodyum bikarbonat (NaHCO3) çözeltisi, saf su, mavi ve kırmızı turnusol kâğıtları, tüplük, bıçak, cam kalemi.

Ön Hazırlık

Bir yumurtayı haşlayınız. Haşladıktan sonra yumurtanın beyazını ayırarak deney için sınıfa getiriniz.

Uygulayalım

1. 5 tane deney tüpü alıp tüplüğe yerleştiriniz, tüpleri cam kalemiyle birden beşe kadar yukarıda verilen görseldeki gibi numaralandırınız.
2. Yumurtanın beyazını bıçak yardımıyla küçük eşit parçalara bölünüz. Tüplerin içine eşit miktarlarda yumurta beyazı koyunuz.
3. Dereceli silindiri kullanarak 1. tüpe 10 mL su, 2. tüpe 10 mL %1 pepsin çözeltisi, 3. tüpe 10 mL HCl, 4. tüpe 5 mL pepsin çözeltisi ve 5 mL %1 NaHCO3 çözeltisi, 5. tüpe 5 mL %1 pepsin çözeltisi ve 5 mL %0,2 HCl koyunuz.
4. Deney tüplerini mantar tıpalarla kapatınız ve bir dakika kadar hafifçe çalkalayınız. Ardından tüpleri tüplüğe tekrar dizerek içeriklerini gözlemleyiniz.
5) Defterinize aşağıdaki gibi bir çizelge çizerek gözlemlerinizi çizelgenin “İlk Gözlem” sütununa not ediniz.
6) 24 saat sonra en fazla sindirimin hangi deney tüpünde meydana gelmesini beklersiniz? Açıklayınız.
7) Tüpleri oda sıcaklığında 24 saat bekletiniz. 24 saat sonra tüplerin içine turnusol kâğıtlarını batırarak asit ve baz durumlarına bakınız. Sonuçlarınızı tabloya not ediniz.
8) Deney tüplerindeki yumurta beyazlarını inceleyiniz. Deney tüplerindeki yumurta beyazlarının hangi ölçüde parçalandığını ve çözündüğünü gözlemleyerek çizelgenin “Sindirim Derecesi” sütununa not ediniz.

Sonuç

Soru: Hangi tüpteki yumurta beyazı en iyi şekilde sindirilmiştir?

• Cevap: En iyi şekilde sindirilen yumurta beyazı, 5. tüpte bulunur. Çünkü bu tüpte pepsin ve HCl birlikte kullanılmıştır, bu da sindirimi hızlandırır.

Soru: İnsan midesinin içindeki kimyasal içeriğin en iyi modellendiği deney tüpü hangisidir?

• Cevap: İnsan midesinin içindeki kimyasal içeriği en iyi modelleyen deney tüpü, 5. tüptür. Bu tüpte %1 pepsin çözeltisi ve %0,2 HCl birlikte kullanılmıştır, bu da mide sıvısındaki enzimlerin ve asidin etkisini simüle eder.

11. Sınıf Tuna Yayınları Biyoloji Ders Kitabı Sayfa 107 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.