“12. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları Fen Lisesi Sayfa 168 Meb Yayınları” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

12. Sınıf Fen Lisesi Kimya Ders Kitabı Cevapları Sayfa 168

Sirke (seyreltik asetik asit), yapısında şeker bulunan yaş veya kurutulmuş meyvelerin önce etil alkol, sonra asetik asit fermantasyonuna uğraması sonucu elde edilen bir üründür (Görsel 3.20). Yapılan arkeolojik araştırmalar, bu ürünün tarihinin çok eskilere dayandığını gösterir. Sümerlerin, Asurluların, Hititlerin, İranlıların, eski Mısırlıların ve eski Yunanların sirke yaptıkları hatta sadece sofralarda değil, birçok alanda sirkeyi kullandıkları bilinir. Tarih boyunca tarla işlerinde, avda, kara ve deniz seferlerinde serinletici bir içecek ve ilaç olarak kullanılan sirke, günümüzde de çok değişik alanlarda tüketilmektedir. Yemeklerde, salatalarda; turşu, mayonez, salça, salamura, hardal gibi bazı gıda maddelerinin hazırlanmasında ve konserve edilmesinde yararlanılan sirke antiseptik olarak da kullanılır. Bu bölümde karboksilik asitlerin adlandırılması, özellikleri ve kullanım alanları ele alınacaktır.

• Cevap: Bu sayfada soru bulunmamaktadır.

12. Sınıf Fen Lisesi Kimya Ders Kitabı Cevapları Sayfa 168 Meb Yayınları ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.