12. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları Anka Yayınları Sayfa 164

“12. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları Sayfa 164 Anka Yayınları” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

12. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları Anka Yayınları Sayfa 164

Aseton, pek çok kimyasal bileşenin bitkisel ve hayvansal ürünlerden elde edilmesi sırasında çözücü olarak da kullanılmaktadır. Kozmetik sanayisinde özellikle parfümlerde (Görsel 3.23), şampuanlarda ve sabunlarda koku verici madde olarak aldehitler ve ketonlar kullanılmaktadır.

Formaldehit ve polimerleri mikrop öldürücü özelliğe sahiptir. Bu nedenle dezenfektan olarak kozmetik sanayinde sabun ve şampuanlarda kullanılmaktadır. Ayrıca formaldehitin %40’lık çözeltisi olan formalin, tıpta dokuların uzun süre bozulmadan saklanmasında kullanılır.

Kozmetik sanayisinde kullanılan esans ham maddeleri doğal ya da sentetik olabilmektedir. Doğal olanlar bitki ve hayvansal ürünlerden destilasyon ya da özütleme gibi yöntemlerle elde edilirken sentetikler, kimyasal reaksiyonlar sonucu elde edilir.

Parfümlerde sıkça kullanılan misk, bir keton olan muskondur. Misk geyiğinin (Görsel 3.24) salgısından doğal olarak elde edilen misk, güzel kokulu bir maddedir. Günümüzde ise sentetik olarak üretilen miskler parfümlerde kullanılmaktadır. Parfümlerde ve gıdalarda kullanılan vanilya esansı, vanilya orkidesinin tohum ve yemişlerinden doğal olarak elde edilir. Vanilin ise vanilya tohum zarlarından doğal olarak elde edilebildiği gibi sentetik olarak da üretilmektedir.

Gıda ve parfüm sanayisinde sentetik ürünlerin tercih edilme nedenleri arasında; doğal kaynaklarının azalması, sentetik maddelerin kokularının daha kalıcı olması ve sentetik maddelerin üretim maliyetinin düşük olması sayılabilir.

Öğrendiklerimizi Uygulayalım 3.6.

1. Karbonil bileşikleri ile ilgili aşağıda verilen ifadelerden doğru olanlara “D”, yanlış olanlara “Y” harfi yazınız.

• Cevap:

(D) 1. Aldehitler ve ketonlar karbonil grubu içeren bileşiklerdir.
(Y) 2. Aldehitlerin en basit üyesi iki karbon atomu içerir.
(Y) 3. Ketonlar, Tollens çözeltisi ile kolaylıkla yükseltgenir ve gümüş aynası oluşturur.
(Y) 4. Ketonların indirgenme ürünü, primer alkollerdir.
(D) 5. Aldehitler ve ketonlar özellikle kozmetik sanayisinde çokça kullanılmaktadır.
(Y) 6. IUPAC adı etanal olan aldehit bileşiği, genellikle formaldehit olarak adlandırılır.

12. Sınıf Anka Kuşu Yayınları Kimya Ders Kitabı Sayfa 164 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.