“12. Sınıf Kimya Kavram Öğretimi Kitabı Cevapları Sayfa 32” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

12. Sınıf Kimya Kavram Öğretimi Kitabı Cevapları Sayfa 32

MİS GİBİ KOKTU

Yönerge: Aşağıdaki görsellerden ve metinden yararlanarak soruları cevaplayınız.

Ailesi ile pikniğe giden Nisa yemeğin hazır olup olmadığını mangal yapan babasına sorar. Yemeğin henüz hazır olmadığını öğrenince atıştırmalık yemek ister. Annesinin yaptığı vanilyalı kekten bir dilim alan Nisa, kekin kokusuna bayılır. Akşam geç saatlere kadar piknik yapan aile hava serinleyince odun yakarak ısınır. Nisa odun kokusunu da aldığında maddelerin karakteristik kokuları olduğunu ve bu maddelerin formülü olabileceğini düşünür. Bu konu ile ilgili araştırma yaparak vanilyada vanilin adında bir aldehit olduğunu, bu hoş kokuyu vanilinin sağladığını öğrenir. Odun yandığında da formaldehit adında bir aldehit oluştuğunu öğrenir.

Vanilin maddesinin formülü Görsel 1’de yer almaktadır. Odun yandığında oluşan duman Görsel 2’de yer alan formaldehit adında bir bileşik içerir. Formaldehit bakteri, öldürücü etkiye sahiptir. Yiyecekler tütsülendiğinde oluşan formaldehit gıdayı korur.

1. Vanilinin ve formaldehitin formülünü incelediğinizde hangi yapı ortaktır? Açıklayınız.

• Cevap: Bu iki bileşikte de karbonil grubu yer alır.

2. Aşağıda verilen bileşiklerden aldehit olanları belirleyiniz.

• Cevap: b, ç ve d numaralı bileşikler aldehittir.

12. Sınıf Kimya Meb Yayınları Kavram Öğretimi Kitabı Cevapları Sayfa 32 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.