9. Sınıf Fen Lisesi Biyoloji Ders Kitabı Cevapları Sayfa 49

“9. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Cevapları Fen Lisesi Sayfa 49 Meb Yayınları” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

9. Sınıf Fen Lisesi Biyoloji Ders Kitabı Cevapları Sayfa 49

DENEY 5

Deneyin Adı: Sıcaklık ve enzim miktarının reaksiyon hızına etkisi
Amaç: Enzim etkinliğini gözlemlemek
Mekân: Laboratuvar Süre: 40 dk.
Araç gereç: laboratuvar standı, deney tüpleri, bisturi, ispirto ocağı, sacayak, termometre, damlalık, beherglas, hidrojen peroksit (H O ), su, çiğ ve pişmiş karaciğer, kibrit, kâğıt, kalem

Uygulama

• Beherglasa yarıya kadar su doldurunuz. Sacayak, ispirto ocağı ve termometreyi kullanarak 37 oC’de 3 adet sıcak su banyosu hazırlayınız.
• Laboratuvar standını kullanarak 3 ayrı deney tüpünü 37 °C,deki beherglasların içine yerleştiriniz.
• Üç ayrı deney tüpünün içine ikişer mL hidrojen peroksit (H2O2) koyunuz.
• Birinci deney tüpüne parça hâlinde çiğ karaciğer, ikinci deney tüpüne bisturi ile kesilmiş karaciğer parçaları, üçüncü deney tüpüne haşlanmış karaciğer ilave ediniz.
• Her bir tüpün ağzına yanan bir kibrit yaklaştırıp gözlemlerinizi kaydediniz.

Sonuçlandırma

1. Kibrit alevlerinin parlaklığını göz önüne alarak hangi deney tüpünde oksijen çıkışının daha hızlı olduğunu söyleyebilirsiniz?

• Cevap: Kibrit alevlerinin parlaklığına göre, çiğ karaciğerin olduğu deney tüpünde oksijen çıkışı daha hızlı gerçekleşmiştir.

2. Karaciğeri parçalamak, katalaz enziminin çalışmasını nasıl etkilemiştir?

• Cevap: Karaciğerin parçalanması, enzimlerin moleküler yapısını bozarak katalaz enziminin çalışmasını etkilemiştir. Karaciğerin parçaları daha fazla yüzey alanı sağladığından, enzimlerin substratlarına daha hızlı ulaşması beklenirken, parçalanmış karaciğerde enzimlerin yapısı bozulduğundan, enzimlerin katalitik aktivitesi düşmüştür.

3. Karaciğerin haşlanması katalaz enziminin faaliyetini nasıl etkilemiştir?

• Cevap: Haşlanmış karaciğerdeki enzimlerin moleküler yapıları, yüksek sıcaklık nedeniyle bozulmuştur. Bu nedenle, haşlanmış karaciğerde katalaz enzimi faaliyeti düşük olmuştur.

4. Sizce karaciğeri parçalamakla substrat yüzeyi artırılır mı?

• Cevap: Evet, karaciğerin parçalanması substrat yüzeyini artırır. Daha fazla yüzey alanı, enzimlerin substratlara daha hızlı erişmesine ve reaksiyon hızının artmasına neden olur. Ancak, enzimlerin yapısının bozulması nedeniyle, karaciğerin parçalanması enzim aktivitesinde bir düşüşe neden olabilir.

Araştıralım-Paylaşalım

Yeterli ve dengeli beslenen bireylerde de bazen vitamin ve mineral eksikliği görülebilir. Bunun nedenlerini bilim teknik dergileri, genel ağ makaleleri ve konuyla ilgili çeşitli makalelerden araştırarak sınıfta paylaşınız.

• Cevap:

Yeterli ve dengeli beslenen bireylerde bile bazen vitamin ve mineral eksikliği görülmesinin birden fazla nedeni olabilir. İşte bu nedenlerden bazıları:

Diyete yeterince vitamin ve mineral eklenmemesi: İnsanlar genellikle günlük beslenmelerine yeterince vitamin ve mineral içermeyen yiyecekleri tüketirler. Bu, vücudun ihtiyacı olan tüm vitamin ve mineralleri alamayacağı anlamına gelir.

Emilim sorunları: Bazı insanlar, yiyeceklerdeki vitamin ve mineralleri emmek için gerekli enzimleri veya maddeleri üretemezler. Bunlar arasında B12 vitamini, demir ve kalsiyum emilim sorunları yer alır.

Kronik hastalıklar: Kronik hastalıkların tedavisinde kullanılan bazı ilaçlar, vücudun vitamin ve mineral emilimini engelleyebilir.

Yaşlanma: Yaşlandıkça, vücut daha az vitamin ve mineral emer. Ayrıca yaşlı insanların yiyecek seçimi değişebilir, bu da vitamin ve mineral eksikliği riskini artırabilir.

Alkol ve sigara tüketimi: Aşırı alkol ve sigara tüketimi, vücudun vitamin ve mineral emilimini etkileyebilir. Alkol özellikle B vitaminlerinin emilimini bozabilir.

Stres: Stres, vücudun vitamin ve mineral ihtiyacını artırabilir. Ayrıca, stresli durumlarda insanlar daha az sağlıklı yiyecekler yiyebilir, bu da vitamin ve mineral eksikliği riskini artırabilir.

Bu nedenler, yeterli ve dengeli beslenen bireylerde bile vitamin ve mineral eksikliği görülmesine neden olabilir. Bu nedenle, dengeli bir diyetin yanı sıra düzenli olarak sağlık kontrolleri yapmak ve vitamin ve mineral takviyeleri almak önemlidir.

9. Sınıf Fen Lisesi Biyoloji Ders Kitabı Cevapları Sayfa 49 Meb Yayınları ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.