Abhaz Ceviz Yağı Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 2 saat

Abhaz Ceviz Yağı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
• 1 tatlı kaşığı rezene tohumu
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz

Abhaz Ceviz Yağı Nasıl Yapılır?

Cevizi bir tutam tuz ilavesiyle havanda uzun uzun dövün. Siz dövdükçe cevizin yağı çıkacak, înce bir tülbentten yağını çıkarın. Cevizi bir kâseye koyun. Aynı havana bu kez kişniş ve rezene tohumlarını koyup iyice dövün. Cevizi kişniş, rezene, karabiber ve tuzla harmanlayın. Tadına tuzuna bakın. Servis tabağına koyun.
Üzerine ceviz yağını gezdirerek servis yapın.