Acı Samud Çorbası Yapılışı

Acı Samud Çorbası İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı limon tuzu
• 20-25 diş sarımsak
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Acı Samud Çorbası Tarifi, Hazırlanışı, Nasıl Yapılır

Kırmızı mercimek, 5 bardak su ile içine limon tuzu ve tuz ilave edilerek pişirilir. Başka bir tarafta sarımsaklar, zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur. Pişmiş olan mercimek çorbasının üzerine, zeytinyağında kavrulmuş sarımsaklar ilave edilerek servis edilir. Ortalama pişirme süresi 30 dakikadır.