Acılı Sos Hazırlanışı

Acılı Sos Malzemeler

• 2 kg olgun domates
• ½ kg kırmızıbiber
• 150 gr acı biber
• 150 gr tatlı biber
• ½ demet maydanoz
• 1 kahve fincanı limon sirkesi
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• ½ çorba kaşığı tuz

Acılı Sos Hazırlanışı

Sebzeleri yıkayıp kurulayınız. Biberlerin çekirdek yatağım çıkartıp birkaç parçaya bölünüz. Domatesi iri doğrayınız. Maydanozu yıkayıp kâğıt havlu ile kurulayıp iri kıyınız.

Derin bir kâseye sebzeleri koyup limon sirkesi, zeytinyağı ve tuzu ilave ediniz. Harmanlayıp robottan geçiriniz. Cam kavanoza koyup serin bir yerde bekletiniz.

• Not: Bu sos bozulmadan 3-4 ay kalabilir.