Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar

Çömlek Tarifi

Kuru Köfte Tarifi

Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Ada Köftesi Midilli Köftesi Tarifi
Yemek Tarifleri Pratik

Ada Köftesi Midilli Köftesi Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Ada Köftesi Midilli Köftesi Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat dinlendirme + 40 dakika

Ada Köftesi Midilli Köftesi İçin Malzemeler

  • 3 dilim bayat ekmek
  • 1 çay bardağı su
  • 2 soğan
  • ½ kg kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı kekik
  • Tuz, karabiber

kızartma için:

  • 1 çay bardağı un
  • 1 su bardağı zeytinyağı

Ada Köftesi Midilli Köftesi Nasıl Yapılır?

Ekmeğin kabuklarını ayırın. Üzerine su gezdirip 5 dakika bekletin. Fazla suyunu sıkmadan yoğurma kabına ufalayın. Soğanları rendeleyin. Tüm malzemeyi elinizde hafif sulu bir kıvamda uzun uzun yoğurun. O kadar iyi yoğurmaksınız ki ekmek içinde görünmemek. 1 saat buzdolabında bekletin. Parmak boyunda ince uzun köfteler yapın. Köfteleri una bulayıp kızgın bol zeytinyağında kızartın.

Ada köftesi, Midilli’den göç edenlerin getirdikleri bir köftedir. Kekik ayrı bir lezzet katar.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir