Ağzı Açık Börek Nasıl Yapılır

• Ağzı Açık Börek

Ağzı Açık Börek İçin Malzemeler

Ağzı Açık Börek Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Unu eleyin ortasını havuz gibi açın. Mayayı sütle şekerle eritip ortasına dökün ve sıvıyağ ilave edin. Yavaş yavaş yoğurup hamuru hazırlayın. Hamuru ikiye bölüp merdane ile açın. Bir kapta domatesleri küp küp, biberi ince kıyın, dil peynirini, nane, kekik, yumurta akını karıştırın. Yarısını hamurun tam ortasına koyun. Karşılıklı kenarlarını ortaya doğru kapatın, fakat birleştirmeyin. Tepsiye koyun. Diğer hamura da aynı işlemi yapın. Üzerine yumurta sarısını sürün. 170 °C fırında pişirin (sıcak fırına koymayın), servis yapın.