Ak Börek Nasıl Yapılır

• Ak Börek

Ak Börek İçin Malzemeler

• 2 adet yufka
• 2 adet yumurta akı
• 2 çorba kaşığı su
• Kızartmak için sıvıyağ
• Servis için zeytin, peynir vb veya reçel, pudraşekeri

Ak Börek Tarifi, Hazırlanışı

Yumurta aklarını suyla çırpın. Yufkayı yayıp yumurta akının yarısını her tarafına sürün. Sıkı sıkı rulo yapıp 5’er cm olacak şekilde küçük parçalara ayırın, diğer yufkaya da aynı işlemi yapın. Kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kâğıt havlu serilmiş tabağa aldıktan sonra eğer tatlı olarak yenecekse hemen pudraşekerini serpin. Kahvaltıda çayla birlikte servis yapın.