Amasra Salatası Tarifi

Amasra Salatası Tarifi

8-10 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat

Amasra Salatası İçin Malzemeler

• 1 salatalık
• 1 domates
• 1 küçük havuç
• 1 küçük soğan
• 3-4 sap taze soğan
• ½ demet marul
• ½ küçük boy kırmızılahana
• 2 adet sivri biber
• 1 çay bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 5-6 sap maydanoz
• 1 küçük boy çükündür (şeker pancarı)
• 3-4 sap roka
• 1 küçük boy turp
• 6-7 sap semizotu
• 3-4 sap dereotu
• 3-4 sap nane
• 3-4 adet karışık turşu
• 5-6 adet zeytin (yeşil veya siyah)
• 1 limon
• 1 çay bardağı sirke
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

Amasra Salatası Nasıl Yapılır?

Tüm sebzeleri yıkayıp ince ince doğrayın. Sert olanları rendeleyin. Küçük bir kâseye limon suyu, sirke, zeytinyağı ve tuz koyup iyice çırparak salatanın sosunu hazırlayın.

Geniş bir kâseye tüm malzemeyi haşlanmış fasulyeyle birlikte katıp sosunu ekleyin. Tatları birbirine karışacak biçimde iyice harmanlayın. Üzerini zeytin ve maydanozla süsleyerek servis yapın.