Arap Başı Nasıl Yapılır

• Arap Başı

Arap Başı İçin Malzemeler

Malzemeler:
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı sirke
• ı çay bardağı sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Kızartmak için sıvıyağ

Sosu için:
• 2 su bardağı su ve süt karışımı
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı tozşeker
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı çam fıstığı

Arap Başı Tarifi, Hazırlanışı

Unu bir kaba alın, ortasını açıp diğer malzemeleri koyun ve yoğurun. İki saat dinlendirdikten sonra erik büyüklüğünde yuvarlaklar yapın. Kızgın yağda kızartın, kâğıt havlu serilmiş tabağa alıp biraz bekletin, sonra servis tabağına yerleştirin. Küçük bir tencerede su, süt, şeker ve kakaoyu karıştırıp kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alın kızarttığınız hamurların üzerine dökün. Üstüne fıstık serptikten sonra (arzunuza göre çikolata rendesi de koyabilirsiniz) servis yapın.