Arnavut Mantısı Nasıl Yapılır

• Arnavut Mantısı

Arnavut Mantısı İçin Malzemeler

Arnavut Mantısı Tarifi, Hazırlanışı

Öncelikle unun ortasını açıp, tuz ve su ile ele yapışmayacak kıvamında bir hamur yapın. 30 dakika dinlendirin. Kıymayı, soğanı, tuz, karabiber ile köfte yoğurur gibi yoğurun. Hamuru tepsi böreği yapar gibi yufka büyüklüğünde açın. Sigara paketi büyüklüğünde kesin. Hazırladığınız harçtan hepsine eşit olarak bölüştürün. İkiye katlayın. Tepsiye dizin. 200 °C’lik fırında kızarana kadar pişirin.Fırından çıkınca sıcakken üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Yağı yakmadan haşlayın. Kırmızıbiberle karıştırıp, mantının üzerine gezdirin.