Ayva Aşı Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat 40 dakika

Ayva Aşı İçin Malzemeler

• ½ kg kuzu incik eti (kemikli)
• 2 soğan
• 1 kg ayva
• Tuz

Ayva Aşı Nasıl Yapılır?

Eti yıkayıp süzün. Kendi saldığı suyu çekene kadar kavurun. İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleştirin. 2 su bardağı sıcak su koyun. Yumuşayana kadar pişmeye bırakın. Suyunu çektikçe azar azar sıcak su katın.
Ayvaları soyun. Elma dilimi gibi dilimleyip çekirdek yatağını çıkarın. Et yumuşadığında ayvaları da ilave edin. Tuzunu serpin. Bir iki taşım daha pişirip ateşten alın.