Ayva Hoşafı Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 30 dakika

Ayva Hoşafı İçin Malzemeler

• 1 ayva
• 5 su bardağı su
• ¼ su bardağı şeker

Ayva Hoşafı Nasıl Yapılır?

Ayvayı bezle ovarak tüylerini alın. Akar suyun altında güzelce yıkayın. Kabuklarını incecik soyup dilimlere bölün. Sert çekirdek yatağını çıkarın. 1-2 santim eninde küp küp doğrayın. Küçük bir parça tülbentin içine ayva çekirdeklerini ve kabuklarını koyun. Tülbenti bohçalayıp pamuklu bir iple bağlayın. Ayvaları 5 su bardağı su ve hazırladığınız bohça ile birlikte tencereye koyun. Ayva yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin. Şekerini ilave edin. 5 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alın. Soğumaya bırakın. Bohçayı içinden çıkarın. Soğuk olarak servis yapın. Ayva hoşafına küçücük doğranmış elma veya birkaç diş karanfil de katabilirsiniz.