Badem Kurabiyesi Nasıl Yapılır

6 Kişilik

Badem Kurabiyesi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta akı
• Bir fiske tuz
• 1,5 çay bardağı tozşeker
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı vanilya
• Yarım su bardağı iri dövülmüş badem
• Yarım su bardağı iri dövülmüş fındık

Badem Kurabiyesi Tarifi, Hazırlanışı

Fırınınızı 175 derecede ısıtın. Bademleri yanmaz tavada pembeleşene kadar kavurun. Yumurta aklarını şeker ve tuzla kar halini alıp sertleşinceye kadar çırpın. Nişasta, kakao ve vanilyayı ekleyerek nazikçe karıştırın. Badem ve fındıkları ilave edip tüm malzemeyi birbirine yedirin. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine kaşık yardımıyla aralıklarla koyup 35-40 dakika pişirin. Fırının kapağını hafif aralayarak ısısını düşürün. 5 dakika bu şekilde beklettikten sonra kurabiyeleri fırından çıkarıp servis yapın.