Bakla Balığı Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 50 dakika

Bakla Balığı İçin Malzemeler

• ½ kg taze körpe bakla
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı un

kızartmak için:

• Zeytinyağı

Bakla Balığı Nasıl Yapılır?

Baklaların saplarını ayıklayın. Hiç kırmadan yıkayıp süzün. Tuzlu kaynar suya atın. Hafif yumuşayana kadar, yaklaşık 20 dakika haşlayın, süzün. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın. Tuzunu serpin. Azar azar un ve su ilave ederek bulamaç kıvamına getirin. Haşlanmış baklaları bulamaca bulayıp bol kızgın yağda kızartın.

Bu yemeği ayşekadın fasulye ile de deneyebilirsiniz.