Bakla Bostanası Nasıl Yapılır

• Bakla Bostanası

Bakla Bostanası İçin Malzemeler

• 1 kg kuru bakla
• 200 gr yeşil soğan
• 1 demet maydanoz
• 2 çorba kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bakla Bostanası Tarifi, Hazırlanışı

Baklalar suda haşlanır. Haşlandıktan sonra mükeşşer edilir (dış kabuğu soyulur). Kabuğu soyulunca büyük bir kısmı ikiye ayrılır. Onun için ayrıca doğranmasına gerek yoktur. Yeşil soğan, maydanoz ayıklanıp yıkanır ve doğranır. Bakla, doğranmış yeşillik, biber ve tuz harmanlanıp karıştırılır.