Balkabaklı Karamelli Tart Kek Nasıl Yapılır

Balkabaklı Karamelli Tart Kek Nasıl Yapılır

6-8 Kişilik

Balkabaklı Karamelli Tart Kek İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı tozşeker
• l çay bardağı sıvıyağ
• l çay bardağı yoğurt
• 3 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı rendelenmiş balkabağı
Sos için:
• 2 su bardağı tozşeker
• 250 gr tereyağı
• l su bardağı krema
• Bir fiske tuz

Balkabaklı Karamelli Tart Kek Tarifi, Hazırlanışı

Şekeri yanmaz tavaya koyun. Kahverengileşmeye başlayıncaya kadar kısık ateşte eritin. Tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Tuz ve kremayı koyup 1-2 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Diğer tarafta yumurta ve tozşekerini krema kıvamını alıncaya kadar çırpın. Üzerine sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Kabartma tozu, vanilya, balkabağı ve unu ilave edip hamur haline getirin. Yağlanmış tart kalıbına hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Soğuyunca ters çevirerek servis tabağına alın. Üzerine karamel sosu boşaltın. Bir saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.