Ballı Havuçlu Soğuk Çorba Nasıl Yapılır

Ballı Havuçlu Soğuk Çorba İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 250 gr havuç
• 2 su bardağı su
• ½ çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

• Rendelenmiş peynir

Ballı Havuçlu Soğuk Çorba Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Havuçları rendeleyin. Soğanı zeytinyağında kavurun. Üzerine havuçları ilave edin. Suyu ekleyerek havuçları yumuşayıncaya dek pişirin. Çorba soğuyunca bal, limon suyu, kimyon ve tuz ilave edin. Servis yaparken üzerine rendelenmiş peynir serpin.