Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Yemek Tarifleri Pratik

Bat Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Bat Tarifi

6-8 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat ıslama + 50 dakika

Bat İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı düğü (ince bulgur)
  • 2 domates
  • 1 soğan
  • 2 sivri biber
  • 6 sap taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • ½ demet taze nane
  • ½ demet taze reyhan
  • 3-4 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 limon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz, karabiber

üzerine:

  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

yanma:

  • 250 gr salamura asma yaprağı

Bat Nasıl Yapılır?

Mercimeği ayıklayın, 1 saat ıslatın. Islama suyuyla ateşe koyun. Kara suyu çıkana kadar, 10 dakika haşlayın. Bu suyu süzüp taze su ilave edin. Mercimek iyice yumuşayana kadar pişirin.Bulguru ayıklayın. Mercimeğin üzerine ilave edip karıştırın. Mercimeğin sıcağı ve buharıyla bulguru şişmeye bırakın.Domates, soğan ve sivri biberleri incecik doğrayın. Taze soğan, maydanoz, dereotu ve reyhanı ayıklayın, yıkayın, süzün. İncecik kıyın.

Salçayı 1 su bardağı su ve limon suyu ile karıştırın. Bulgur ve mercimek karışımı ılındığında içine salçalı suyu koyup karıştırın. Daha sonra sebze ve yeşillikleri katın. En son olarak baharatını ilave edin. Tadına tuzuna bakın. Suluca bir kıvamı olmalı. Üzerine ceviz serpiştirin.Asma yapraklarını kaynar suya batırıp çıkarın. Soğuk sudan geçirip süzün.
Batı asma yaprağına sararak yiyin (bir tabağa asma yaprağı serin, üzerine bir kaşık bat koyun, kaşık yardımıyla sarıp yiyin).

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir