Beyaz Pilav Sade Pilav Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 30 dakika ıslama + 20 dakika

Beyaz Pilav İçin Sade Pilav Malzemeler

• 2 su bardağı Karacadağ pirinci (veya pilavlık pirinç)
• 4 çorba kaşığı sadeyağ veya tereyağı
• Tuz

Beyaz Pilav Sade Pilav Nasıl Yapılır?

Pirinci yarım saat önceden tuzlu suda ıslatın, süzün, yıkayın. Yağı pilav tenceresinde eritin. İçine iyice süzülmüş pirinci koyun. Pirinç taneleri şeffaflaşıncaya kadar kısık ateşte, yaklaşık 7-8 dakika kavurun. 4 su bardağı sıcak su ve tuzunu ekleyin. Kapağını örtüp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ateşten alın. Kapağını hafif aralık bırakarak 10-15 dakika demlendirin. Tahta kaşıkla dikkatlice karıştırarak servis yapın.