Yemek Tarifleri
Beyin Tava Nasıl Yapılır
Beyin Tava Nasıl Yapılır
- Beyin Tava
Beyin Tava İçin Malzemeler
- 10 adet kuzu beyni
- 500 gr kuyruk
- 1 tatlı kaşığı tuz
Beyin Tava Tarifi, Hazırlanışı
Beyinler bir gece suda buzdolabında bekletilir. (Suda bekletilince zarı daha rahat soyulur.) Üzerindeki ince zar kaldırılarak atılır. Beyinler ikiye bölünür. Kuyruk beyinlerin arasına yerleştirilecek şekilde doğranır. Aralarına birer parça kuyruk konulur, bir tepsiye dizilir. Su konulmaz. Üzerine tuz serpilip çarşı fırınına gönderilir.
2024 Ders Kitabı Cevapları