Biber Yoğurtlaması Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 20 dakika

Biber Yoğurtlaması İçin Malzemeler

• 8-10 taze kırmızı biber
• 2-3 diş sarımsak (arzuya göre daha az veya çok)
• 1 su bardağı tuzlu yoğurt

Biber Yoğurtlaması Nasıl Yapılır?

Biberleri közleyin. Kabuğunu, sap kısmını, çekirdeklerini ve içindeki ince zarları ayıklayın. Lokma lokma doğrayın. Sarımsakları ezin. Yoğurtla karıştırın. İçine biberleri ilave edip harmanlayın. Servis tabağına koyun. Arzu ederseniz üzerine zeytinyağı da gezdirebilirsiniz.

Antakya’nın tuzlu yoğurdunu bulamazsanız koyun yoğurdu veya süzme yoğurt ile de yapabilirsiniz.