Biberli Çatal Nasıl Yapılır

• Biberli Çatal

Biberli Çatal İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı dolusu mahlep
• 1 çorba kaşığı tozşeker
• Aldığı kadar un
• Çöretotu
• Susam
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Biberli Çatal Tarifi, Hazırlanışı

Tereyağını eritin. Yoğurma kabına yumurta, zeytinyağı, yoğurt, tereyağı, şeker, tuz, kabartma tozu, acı biber salçası ve mahlebi ekleyip karıştırın. Azar azar un ilavesiyle ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yapın. Hamurlara çatal şekli verip yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çöretotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.