Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Bişme Güveç Tarifi
Yemek Tarifleri Pratik

Bişme Güveç Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Bişme Güveç Tarifi

4-6 kişilik | Hazırlama süresi: 45 dakika

Bişme Güveç İçin Malzemeler

  • 4 patlıcan
  • 2 soğan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
  • 4 patates
  • 5-6 sivri biber
  • 4 domates
  • 4 diş sarımsak
  • Tuz

Bişme Güveç Nasıl Yapılır?

Patlıcanı alacalı soyun. Yıkayıp kuşbaşı doğrayın. Tuzlu suyun İçinde bir kenarda bekletin. Bir tencerede incecik doğranmış soğanı yağda pembeleştirin. Salça ve kırmızıbiber ekleyin. Salçanın güzel kokusu gelinceye kadar kavurmayı sürdürün. 1 çay bardağı sıcak su katın. Kaynayınca ateşten alın. Bir güvece sırasıyla, süzülmüş patlıcan, kuşbaşı doğranmış patates, ince doğranmış biber ve domates döşeyin. Üzerine salçalı karışımı dökün. Tuzunu kontrol edin. Güveci orta ısılı ateşe oturtun. Kaynadıktan sonra ateşi kısın.

Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. (Bu arada suyunu çok çekerse biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.) Yemeği ocaktan indirmeye yakın dövülmüş sarımsağı ilave ederek sıcak servis yapın. Andırın’da yapılan bir yemektir. Yörede güvece “bişme” denir.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir