Bonfile Şinitzel İçin Malzemeler

• ½ kg bonfile
• 2 çorba kaşığı galeta unu
• 1 çorba kaşığı un
• 1 yumurta
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• Tuz, karabiber

Bonfile Şinitzel Hazırlanışı

Bonfile dilimlerini tuzlayıp biberleyiniz. Sıra ile una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp yağlanmış tavaya yan yana diziniz. Orta hararetli ısı üzerinde önce bir yüzünü, çevirerek diğer yüzünü pembe renkte pişiriniz.