Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Börek Tarifleri / Börekitas Tarifi

Börekitas Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Börekitas Tarifi

40 adet | Hazırlama süresi: 1 saat 20 dakika

Börekitas İçin Malzemeler

hamuru için:

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı eski kaşar rendesi
  • Aldığı kadar un

harcı için:

  • 2 bostan patlıcanı
  • 1 çay bardağı beyaz peynir rendesi

üzerine:

  • 1 yumurta sarısı

Börekitas Nasıl Yapılır?

Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun. İçini çok fazla ezmeden küçük parçalara bölün. Peynirle karıştırın.Fırını 175 (türbo 150) derecede ısıtın.

Zeytinyağı, eritilip soğutulmuş tereyağı, su, kaşar rendesi ve aldığı kadar un ile ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun. Bu hamurdan iri kiraz kadar parçalar koparın. Elinizde yassıltm. Ortasına patlıcanlı harç koyup ikiye katlayın. Aralıklı olarak tepsiye dizin. Yumurta sarısını biraz suyla çırpın, tepsideki hamurların üzerine sürün.
Üstü pembeleşene kadar, yaklaşık 30 dakika fırınlayın.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir