Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar

Zığzığ Nasıl Yapılır

But Sarması Nasıl Yapılır

Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Boyun Dolması Nasıl Yapılır
Yemek Tarifleri Pratik

Boyun Dolması Nasıl Yapılır

Sponsorlu Bağlantılar


Boyun Dolması Nasıl Yapılır

  • Boyun Dolması

Boyun Dolması İçin Malzemeler

  • 1 adet kuzu boynu
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 3 çorba kaşığı sadeyağ

İç Malzeme:

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı sadeyağ
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı kuşüzümü
  • Tuz

Boyun Dolması Tarifi, Hazırlanışı

Kuzu boynunun gerdan kısmı uzun bir bıçak yardımıyla kemiğe yakın tarafından yarılıp bir kese oluşturulur. 1 çorba kaşığı salça hafifçe sulandırılarak boynun her tarafına sürülür. 3 çorba kaşığı sadeyağda her tarafı pembeleşinceye kadar kızartılır. Diğer yanda pirinç yıkanıp ı çorba kaşığı sadeyağda kavrulur.

1 çay kaşığı salça, karabiber, kuşüzümü, tuz ve yarım çay bardağı su ilave edilerek pirinç biraz pişirilir. Az pişmiş pilav önceden hazırlanmış boynun kese kısmına doldurulup uzun bir iğne ile ağzı dikilir ve tencereye alınır. Boynun üzerini kapatacak kadar su eklenip 1,5 saat kadar orta sıcaklıkta pişirilir. Boyun pişince tencereden alınarak servis yapılır. Kalan et suyu ile istenirse ayrıca pilav pişirilir. Bu pilava az miktarda salça, tuz ve yağ eklenir.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir