Brokoli Ograten İçin Malzemeler

• 1 ölçü beşamel salçası
• 1 orta boy brokoli
• 3 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri

Brokoli Ograten Hazırlanışı

Brokoliyi az su ile diri olucak şekilde pişiriniz. Küçük parçalara ayırarak firma dayanıklı servis tabağına koyunuz. Üzerini beşamel salçası ile kapatıp, kaşar peyniri rendesi serpiniz. Orta hararetli fırında pembeleştiriniz.

Diğer sebzelerin hazırlanması

Mantar ve Brüksel lahanasını hafif pişirip servis tabağına koyunuz. Kabağı hafif pişirip uzunlamasına ikiye ayırarak, kesilen kısım üste gelmek üzere servis tabağına koyunuz. Ispanağı pişirip servis tabağına koyunuz, üzerlerini beşamel salçası ile kapatıp, üzerine kaşar peyniri rendesi serperek fırınlayınız.