Bulgurlu Mürdümek Aşı Tarifi

Bulgurlu Mürdümek Aşı Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 1 gece ıslama + 1 saat

Bulgurlu Mürdümek Aşı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mürdümek (gambilya)
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 2-3 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz

Bulgurlu Mürdümek Aşı Nasıl Yapılır?

Mürdümeği ayıklayın, yıkayıp süzün. Akşamdan ıslatın.Sabah ıslama suyunu süzün. Üzerine 1-2 parmak çıkacak kadar temiz suyla ateşe koyun. Yumuşayana kadar pişirin. Tencereye 2 su bardağı sıcak su ilave edin. Yıkanıp süzülmüş bulguru ve tuzunu katın. Kapağını örtüp kısık ateşte pişmeye bırakın.

Ayrı bir tavada tereyağını kızdırıp yemeğin üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.