Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Burma Tatlısı Tarifi

Burma Tatlısı Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Burma Tatlısı Tarifi

15-20 kişilik | Hazırlama süresi: 4 saat

Burma Tatlısı İçin Malzemeler

  • Yaklaşık 1 kg baklavalık un
  • 2 su bardağı su
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • ½ çay bardağı yoğurt
  • Bir tutam tuz
  • ½ kg fındık
  • ½ kg buğday nişastası
  • 250 gr tuzsuz tereyağı

şerbeti için:

  • 1 kg toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • ½ limonun suyu

Burma Tatlısı Nasıl Yapılır?

6 su bardağı un, su, yumurta, zeytinyağı, yoğurt ve bir tutam tuz ile ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.Ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. Unlu zemin üzerinde bezelen ayrı ayrı tekrar yoğurarak özlendirin. Üzerim nemli bir bezle örterek 2 saat dinlendirin. Fındığı fırında veya kısık ateşteki tavada hafif pembeleşene kadar kavurun, dövün. Bir kenarda bekletin.Bezelerin altına üstüne bol nişasta ve un karışımı serperek incecik açın. Açtığınız yufkaları geniş bir bezin üzerine serin.

Geniş bir tepsiyi yağlayın. Fırını 180 (türbo 160) derecede ısıtın.Yufkalardan birini mutfak tezgâhına koyun. İkiye katlayın. Üzerine fındık serpiştirin. İnce bir oklavayı yufkanın geniş tarafına koyun. Yufkayı oklavayla birlikte sarın. Oklavanın üzerinde büzüştürün. Dikkatlice oklavadan çıkarıp parmak boyunda parçalara bölün. Bu parçaları yan yana tepsiye dizin. Tereyağını yakmadan kızdırın. Hemen tepsinin üzerine gezdirin (hamur cızır cızır edecek). Sıcak fırının alttan ikinci rafında üzeri pembeleşene kadar, yaklaşık 40 dakika fırınlayın. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.Şekeri suyla birlikte kaynatın. Limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatın.Soğuk tatlının üzerine sıcak şerbeti gezdirin. 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir