Buzluk Poğaçası Nasıl Yapılır

6 Kişilik

Buzluk Poğaçası İçin Malzemeler

• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• Yarım paket kabartma tozu
• Bir fiske tuz
Harç için
• Yarım su bardağı rendelenmiş hellim peyniri
• 3 çorba kaşığı dereotu
Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
• Çörekotu

Buzluk Poğaçası Tarifi, Hazırlanışı

Hamur malzemelerini bir kâsede iyice yoğurun. Hamurun üzerini kapatın ve 2 saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avcunuzla açın. Ortasına harcı paylaştırın ve yuvarlayarak kapatın. Yağlanmış tepsiye poğaçaları dizin. Üzerine yumurta sarısı ve çörekotu serpin. 180 derecede ısıtılmış fırında altın rengini alıncaya kadar pişirin.