Yemek Tarifleri
Çağla Oturtması Nasıl Yapılır
Çağla Oturtması Nasıl Yapılır
- Çağala Oturtması
Çağla Oturtması İçin Malzemeler
- ½ kg kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı isot
- 1 kg çağla
Sos için:
- 1 çorba kaşığı sadeyağ
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı su
Çağla Oturtması Tarifi, Hazırlanışı
Kıyma, karabiber, tuz ve biber karıştırılır. Çağlalar yıkanıp boylamasına ikiye ayrılır, içindeki sulu olan çekirdeği çıkarılır. Çıkarılan çekirdeğin yerine hazırlanan et karışımından sığacak kadar konur. Çağlanın diğer parçası üzerine kapatılarak bir tepsi ya da derin olmayan bir tencereye dizilir. Sadeyağ, salça ve su karıştırılıp tencereye dökülür. Kısık ateşte 30 dakika pişirilir. Servise hazırdır.
2024 Ders Kitabı Cevapları